Ein Vortrag über den König der Vitalpilze
von Paola Sixt, Trust in Nature
„Weil Qualität erst dann wirklich wichtig wird, wenn Gesundheit plötzlich keine Selbstverständlichkeit mehr ist.„
Preise:
Der Eintritt ist kostenlos. Eine Einlasskarte ist nicht erforderlich.
Die Veranstaltungsstätte ist nicht rollstuhlgerecht.
Über Trust in Nature
Trust in Nature ist aus der tiefen Überzeugung entstanden, dass die Natur uns
einzigartige Schätze schenkt– wenn wir ihr mit Respekt begegnen.
Ich bin Paola, Gründerin von Trust in Nature. Meine Leidenschaft gilt dem
Chaga-Pilz– einem außergewöhnlichen Vitalpilz, der seit Jahrhunderten in den
nordischen Ländern geschätzt wird. Was mit persönlichem Interesse begann,
entwickelte sich über die Jahre zu einer intensiven Auseinandersetzung mit
seiner traditionellen Verwendung, nachhaltigen Ernte und den
wissenschaftlichen Erkenntnissen rund um diesen faszinierenden Pilz.
Ein besonderer Schwerpunkt meiner Arbeit liegt auf der Wildsammlung von
Chaga in den ursprünglichen Birkenwäldern Skandinaviens. Gemeinsam mit
meinem Mann achte ich darauf, dass der Chaga mit größter Sorgfalt und im
Einklang mit der Natur geerntet wird. Nachhaltigkeit bedeutet für mich, die
natürlichen Ressourcen zu schützen und nur so viel zu entnehmen, wie die
Natur langfristig geben kann
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Qualität bedeutet für mich jedoch weit mehr als die Herkunft des Chaga. Sie
bedeutet auch Transparenz. Ich möchte, dass Menschen wissen, wo ihr Chaga
tatsächlich wächst, wie er geerntet wird und welchen Weg er bis zum fertigen
Produkt zurücklegt. In einer Zeit, in der viele Naturprodukte als anonyme
Massenware gehandelt werden, sind Ehrlichkeit, Rückverfolgbarkeit und
Vertrauen für mich unverzichtbare Werte.
Mit Trust in Nature möchte ich Menschen nicht nur hochwertige Naturprodukte
näherbringen, sondern vor allem Wissen vermitteln. In meinen Vorträgen
verbinde ich traditionelles Wissen mit aktuellen wissenschaftlichen
Erkenntnissen und lade dazu ein, die Natur mit offenen Augen zu entdecken.
Trust in Nature steht für Qualität, Transparenz, Nachhaltigkeit und den
respektvollen mgang mit den Schätzen der Natur.